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龍陽(yáng)食藥所聯(lián)合多部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食堂安全執法檢查行動(dòng)

2018/6/5 10:32:53

  炎熱的夏季是疾病多發(fā)的季節,為全面保障龍陽(yáng)鎮轄區內校園的飲食安全,結合龍陽(yáng)鎮政府對該項工作安排部署, 2018年5月24日至25日,龍陽(yáng)鎮食藥所聯(lián)合龍陽(yáng)鎮教委、龍陽(yáng)鎮派出所、龍陽(yáng)鎮安監辦公室等六部門(mén)開(kāi)展了為期兩日的校園安全聯(lián)合執法行動(dòng)。

  執法人員對龍陽(yáng)鎮轄區內中小學(xué)、幼兒園進(jìn)行了逐一檢查,該次執法行動(dòng)重點(diǎn)檢查校園的食堂安全,即學(xué)校食堂是否持有效食品經(jīng)營(yíng)許可證照;從業(yè)人員的健康管理制度是否落實(shí);是否嚴格執行產(chǎn)品進(jìn)貨查驗制度與食品貯存制度;食堂的三防設施是否齊備、正常使用;是否建立并執行食品留樣制度;是否建立并嚴格落實(shí)餐具消毒制度;是否經(jīng)營(yíng)有產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品等多方面情況;同時(shí),相應的執法人員對校園的安保情況、手足口病防治情況以及校園消防安全落實(shí)情況等方面進(jìn)行了檢查。

  在檢查過(guò)程中,執法人員詳細講解《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等法律法規,指導學(xué)校制定食品安全事故應急預案,同時(shí)下達《學(xué)校食堂安全告知書(shū)》,并要求各學(xué)校進(jìn)行全面自查,嚴防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。

  截至目前,該次行動(dòng)共計檢查27家學(xué)校食堂,龍陽(yáng)所將繼續加大對學(xué)校食堂的檢查力度及時(shí)消除安全隱患,切實(shí)保障師生飲食安全。


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