5月下旬以來(lái),為進(jìn)一步整頓規范校園周邊食品經(jīng)營(yíng)秩序,切實(shí)保障廣大學(xué)生飲食健康,龍泉所深入開(kāi)展“食安護學(xué)”校園周邊夏季食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng),收到顯著(zhù)成效。
整治行動(dòng)重點(diǎn)為轄區中小學(xué)校與幼兒園食堂、托幼機構“小餐桌”及其周邊區域食品加工小作坊、食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn),針對“五毛食品(廉價(jià)的面包、辣條、膨化食品、糖果、飲料”豆制品、肉制品等小食品)”、現場(chǎng)制售奶制品、冰糕雪糕等重點(diǎn)品種,重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)許可登記、食品從業(yè)人員健康證明、餐飲加工環(huán)境衛生、食品留樣、餐飲具消毒等和食品及食品原料采購查驗記錄、索證索票檔案資料、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期、預食品標簽標注等,督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴格落實(shí)食品安全第一責任人的責任,建立健全食品安全各項制度,防范消除食品安全風(fēng)險,不斷提升食品安全水平。
一是開(kāi)展了拉網(wǎng)式巡查監管,加大執法檢查頻次,戶(hù)戶(hù)逐項對照標準要求核查,針對發(fā)現的問(wèn)題不足和薄弱環(huán)節依法下達《責令改正通知書(shū)》、《監督意見(jiàn)書(shū)》,提出明確整改意見(jiàn),并跟蹤復查驗收。二是加大對食品經(jīng)營(yíng)者和食品從業(yè)人員的宣傳教育,發(fā)放《食品安全法》宣傳單、《預防中毒》科普冊頁(yè),提高其食品安全管理意識和能力水平。三是指導嚴格落實(shí)食品加工過(guò)程控制,嚴把各環(huán)節自查整改,做好各項記錄。四是加大社會(huì )宣傳教育,在校園宣傳欄、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)公示欄張貼通告、公開(kāi)信,向學(xué)生家長(cháng)和中小學(xué)生發(fā)放食品安全宣傳單,教育中小學(xué)生增強食品安全意識,防范食物中毒,監督舉報食品違法行為。
截至目前,專(zhuān)項行動(dòng)先后出動(dòng)執法人員100余人次,檢查各類(lèi)食品加工經(jīng)營(yíng)戶(hù)150余戶(hù)次,督促整改輕微違法行為近百處,依法查獲多件過(guò)期食品、標簽標注不合格食品,有效凈化了校園及周邊食品消費環(huán)境,有力保障了廣大學(xué)生飲食健康安全。